BIOCHIMIE A1 N°BCA001, UNITE DE COURS-ED, 60 HEURES (1ER SEMESTRE): BIOCHIMIE FONDAMENTALE
Responsable : M . Jacques NICOLAS

Ce module a pour objectif de donner les bases pour la compréhension des structures du vivant au niveau moléculaire.

PROGRAMME :

Notions de base de biochimie :

Constituants biochimiques de la cellule
Définitions, structures, classifications et propriétés :
·des glucides,
·des acides aminés, peptides et protéines,
·des lipides,
·des vitamines,
·des nucléotides et acides nucléiques.

Enzymes
Structures et sites actifs.
Cinétique des réactions enzymatiques.
Cofacteurs et couplage de réactions.
Effecteurs enzymatiques, allostérie.

Métabolismes
L'ATP, molécule énergétique.
Productions d'ATP par la glycolyse, le cycle de Krebs et l'oxydation des acides gras.
Mise en réserve de l'énergie par biosynthèse de glucides et d'acides gras.
Implications énergétiques du métabolisme des molécules azotées.